赤豆汤烧多久1、综合以上因素，赤豆汤的烧制时间是一个相对灵活的范围。为确保赤豆熟透和汤的口感，一般建议烧煮1-2小时。在烧煮过程中，还需注意调整火力和水位，以达到理想的口感。2、赤豆汤烧得又快又酥的方法如下：将赤小豆用清水泡一夜，可以使豆子更容易煮烂。将泡好的赤小豆放入锅中，加入适量的清水。盖上锅