家常煮毛豆的做法
家常煮毛豆的做法如下：材料：- 毛豆 - 盐 步骤： 将毛豆洗净，并用刀修剪豆蒂。 将适量的水倒入锅中，加入少许盐，然后将水煮沸。 当水沸腾时，将毛豆放入锅中。 煮毛豆的时间根据个人口感而定，通常为5-8分钟。可以试着尝一个毛豆，如果口感偏硬，可以再煮一会儿。
做法一 毛豆洗净，剪去两头。清水洗净后，用粗盐搓一下。锅中做开水，放入八角、花椒、小茴香、姜片，煮出香味，放入毛豆。大火煮开。变小火后敞盖煮7分钟左右，开锅后撇去浮沫加盐调味。一直开着盖，盖盖毛豆容易变绵软而且颜色变黄了，就可以了。
热水焯烫：将清洗好的毛豆放入开水中焯烫一到两分钟，这一步可以去除毛豆中的涩味。 准备卤水：在锅中加入适量的清水，加入盐、食用油、生姜片、大蒜和辣椒，煮开后放置一会儿，让调料的味道充分融合。 煮毛豆：将焯烫过的毛豆加入已准备好的卤水中，大火煮开后转小火慢煮。
水煮毛豆的做法如下：煮毛豆时间不可过长，一般500克毛豆我用5分钟就熟了。你也可以剥开一粒尝尝，没有生豆子味道就是熟了。千万不能盖盖子。
水煮毛豆的做法
1、水煮毛豆的做法如下：煮毛豆时间不可过长，一般500克毛豆我用5分钟就熟了。你也可以剥开一粒尝尝，没有生豆子味道就是熟了。千万不能盖盖子。
2、把毛豆放入盆中，用清水冲洗去除杂质。 将一锅水烧开，加入少许食盐，然后加入清洗好的毛豆，煮五分钟左右，直到毛豆变得稍微变软。 熄火，将煮好的毛豆倒入漏网中过冷河，冲洗掉沸腾的水，然后用冰水冷却，使毛豆保持嫩绿色。
3、毛豆清洗干净，锅中倒清水，放入香叶、八角、桂皮和干辣椒等材料，然后放毛豆，放盐、糖、味精，大火煮开，然后转小火煮熟即可。
4、水煮毛豆的做法如下：所需材料： 毛豆适量； 盐适量； 清水适量。步骤： 准备毛豆，将毛豆洗净，去掉两端的边； 锅中放入适量的清水，将水烧开后加入适量的盐； 将毛豆放入锅中，用中火煮大约5分钟； 将煮好的毛豆捞出，放入凉水中冷却后沥干水分； 沥干水分的毛豆装盘即可。
煮毛豆的做法
家常煮毛豆的做法如下：材料：- 毛豆 - 盐 步骤： 将毛豆洗净，并用刀修剪豆蒂。 将适量的水倒入锅中，加入少许盐，然后将水煮沸。 当水沸腾时，将毛豆放入锅中。 煮毛豆的时间根据个人口感而定，通常为5-8分钟。可以试着尝一个毛豆，如果口感偏硬，可以再煮一会儿。
先将辣椒、大蒜以及生姜切成末备用，然后将毛豆洗干净，放在沸水中煮熟，之后捞起来放到凉水中降温。差不多之后再沥干水分，将准备好的辣椒、大蒜、生姜末洒在上面。最后我们依次往里到一些醋、生抽、耗油、香油，用筷子搅拌均匀之后，煮毛豆就做好了。
先将毛豆洗干净后去掉剪掉两头，再用粗盐搓一下。在锅中烧开水，在里面放入一些八角、花椒、桂皮、毛豆后，用大火煮熟。当煮开后变小火后敞盖煮7分钟左右，开锅后撇去浮沫加盐调味。之后放入盘中加入适量的生抽和醋、料酒、姜蒜末等搅拌均匀，这样可口的毛豆就做好了。
煮毛豆是冷水下锅还是热水下锅
煮毛豆冷水下锅、热水下锅都可以，不过大多数人都认为冷水下锅煮出来的毛豆的颜色更加翠绿且更入味。在煮毛豆之前还需要将它放入水中浸泡并搓洗干净，再将它两端剪开，使它更易入味。关于煮毛豆是冷水下锅还是热水下锅这个问题，我们可以根据自己的习惯、喜好来做选择。
煮毛豆应该热水下锅。冷水下锅煮毛豆的话，由于水温逐渐升高，毛豆会逐渐变得柔软，但是煮的时间会比较长。因为需要将水加热到沸腾状态，才能使毛豆煮熟。如果用冷水下锅煮毛豆，煮制时间可能会比热水下锅煮制时间更长，这样会使毛豆的颜色变黄，口感变差。
都可以。只不过有许多人认为冷水下锅煮出来的毛豆颜色会更加的好看，而且也可以更加入味，而热水下锅煮毛豆，能让它熟的更快一些。因此具体使用什么水下锅，还需要根据自己的习惯来进行选择。
两种方法都可以，不过许多人认为冷水下锅煮的毛豆颜色更好看，也更加入味，而用热水下锅的话，可以缩短毛豆的煮制时间。所以我们在煮毛豆的时候可以根据自己的喜好以及具体情况进行选择。另外在煮毛豆之前，建议将两头剪开，方便更好入味。
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本文概览：家常煮毛豆的做法 家常煮毛豆的做法如下：材料：- 毛豆 - 盐 步骤： 将毛豆洗净，并用刀修剪豆蒂。 将适量的水倒入锅中，加入少许盐，然后将水煮沸。 当水沸腾时，将毛豆放入锅中...