生蚝清蒸做法生蚝清蒸做法：将新鲜的生蚝洗净，用刀子轻轻切开生蚝肉和壳的连接处，取出生蚝肉备用。准备葱姜蒜末，放入碗中，加入少量盐、料酒、鸡精、生抽、白胡椒粉、香油，搅拌均匀成腌料。将腌料均匀地涂抹在生蚝肉上，放入碗中，上锅蒸10分钟即可。取出蒸好的生蚝肉，撒上葱花即可食用。开火清蒸，蒸10