清蒸河螃蟹的做法
清蒸河螃蟹的做法： 将新鲜的河螃蟹洗净，去掉腮和腹下杂物。 准备葱姜蒜末、料酒、盐、味精、清汤等调料。 在蒸锅中放入适量清水，加入葱姜蒜末和料酒，烧开后放入螃蟹蒸10分钟左右。 取出螃蟹，将蒸锅中的汤倒掉，再放入适量清汤、盐和味精，烧开后淋在螃蟹上即可。
原料：河螃蟹、黄酒、姜、蒜、盐、花椒、醋。准备好原料。将河蟹冲洗干净。蒸锅底儿放水，放花椒，姜片，料酒。放上篦子。将河螃蟹迅速倒入锅篦子上，盖好盖子，避免河蟹爬出来。等蒸到螃蟹不再动弹放入花椒，盐，继续蒸制。蒸20分钟左右，河螃蟹成熟即可。
．将河蟹用水冲洗干净，放入蒸锅加入几粒花椒蒸7～8分钟取出，装入盘中蘸姜醋汁食用即可。小诀窍 特点 蟹肉细嫩，营养丰富。蒸河蟹 材料：河蟹10只 做法：将河蟹洗净，放入盛有清水的锅中，开始慢慢的煮。、开始用小火，这样河蟹的脚就不会掉了。等河蟹都没有了动静，开大火煮。
螃蟹清蒸的做法
1、操作步骤如下：首先将大闸蟹全身刷干净，在锅里加入水并煮沸。再将大闸蟹放入蒸碗里，盖好盖子进行蒸煮，待蟹壳煮至变红后即可关火取出。拆掉绳子放入碗里，把姜切成丝，准备一个小碗倒入酱油和切好的姜丝，蒸闸蟹和蘸料就都完成了。
2、清蒸螃蟹的做法 原料：螃蟹、黄酒、姜末、酱油、白糖、味精、麻油、香醋 做法：用手捏住螃蟹两排腿根处的大盖两侧（拿这个地方蟹钳子怎么也夹不到手），然后用牙刷刷所有能刷到的地方，比如肚皮上的缝里面，要是能把脐盖掀开刷刷里面最好了。尽量刷干净再放在碗中。
3、清蒸螃蟹做法： 将新鲜的螃蟹洗净，去掉腮和腹部的杂物。 在螃蟹的背部用刀轻轻划开一个口，取出蟹黄和蟹肉。 将蟹黄和蟹肉放在碗里，加入少量的料酒和盐，拌匀后放回螃蟹壳内。 在螃蟹上撒上葱姜蒜末和适量的盐。 将螃蟹放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。
4、大闸蟹买回来以后在水里喂养2个小时，让螃蟹把肚子里的脏东西吐出来，期间换水几次。螃蟹用刷子清洗干净。葱切成段，姜一半切丝。蒸锅中放入适量的水，在蒸阁上铺上葱段和姜丝，将大闸蟹放入，此方法不要绑住蟹腿。大火烧开后蒸15-20分钟。另一半的姜洗净去皮切碎，蒜切末。
清蒸螃蟹的做法
1、螃蟹2只约1斤，沙虾1/2斤，清蒸螃蟹、沙虾沾酱适量 做法：（1）螃蟹，沙虾分别清洗沥干备用。螃蟹用刷子先将外壳刷干净后，再用剪刀，剪下腹部凸出部位，再打开螃蟹盖，清洗干净后放入盘中备用。
2、清蒸螃蟹做法： 将新鲜的螃蟹洗净，去掉腮和腹部的杂物。 在螃蟹的背部用刀轻轻划开一个口，取出蟹黄和蟹肉。 将蟹黄和蟹肉放在碗里，加入少量的料酒和盐，拌匀后放回螃蟹壳内。 在螃蟹上撒上葱姜蒜末和适量的盐。 将螃蟹放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。
3、操作步骤如下：首先将大闸蟹全身刷干净，在锅里加入水并煮沸。再将大闸蟹放入蒸碗里，盖好盖子进行蒸煮，待蟹壳煮至变红后即可关火取出。拆掉绳子放入碗里，把姜切成丝，准备一个小碗倒入酱油和切好的姜丝，蒸闸蟹和蘸料就都完成了。
4、螃蟹清洗干净后，腹部朝上放入电饭锅的甑内。将甑放回智能水壶电饭煲的三角水壶中。1迅速盖上盖子，继续“营养蒸”程序，蒸15分钟。1蒸螃蟹的时候准备好蘸料。将姜、葱剁成葱花，放入入味的盘中，加入1勺生抽、2勺香醋、少许白糖和香油，再加入适量水搅拌均匀。
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本文概览：清蒸河螃蟹的做法 清蒸河螃蟹的做法： 将新鲜的河螃蟹洗净，去掉腮和腹下杂物。 准备葱姜蒜末、料酒、盐、味精、清汤等调料。 在蒸锅中放入适量清水，加入葱姜蒜末和料酒，烧开后放入螃...